静岡県富士山西麓・富士宮市朝霧高原にて「真の豚職人」が長年培ってきた経験などから、独自の手法を加え、豚を育てています。
代表自ら獣医師ともあり、一頭一頭を自分の目で確かめ、徹底管理しています。
静岡県内3軒のみとなる、『静岡県認証制度』を取得し、さらには、静岡県を代表する銘柄豚「フジキンカ」を生産し販売しています。
なお、一頭一頭豚を個体管理し、生まれてからの生産履歴が明確である為、静岡県内初のトレーサビリティーを確立しています。